设为首页 - 加入收藏
您的当前位置:主页 > 水果百科 > 核桃 > 正文

女子吃9斤核桃,吃出急性胰腺炎,核桃禁忌知多少?

来源:网络整理 编辑:瓜果网 时间:2019-10-07

女子吃9斤核桃,吃出急性胰腺炎,核桃禁忌知多少?

女子吃9斤核桃,吃出急性胰腺炎,核桃禁忌知多少?

金秋季节,又到了一年一度核桃收获的季节。核桃被称为“世界四大干果”之一,与扁桃、榛子、腰果同列。但核桃虽好吃,也不要贪嘴啊。曾经有一位42岁的女性,10天之内吃了约9斤的核桃,导致腹胀、腹痛、恶心和腹泻而看急诊。血液化验结果显示,她的胆固醇指标超出正常值的3倍,甘油三酯指标超出正常值的6倍,肉眼都能看到血液中的乳糜样物质。收治的当晚,患者体温突然升高,腹部CT检查显示急性胰腺炎。幸亏该女子的胰腺炎是在医院发作的,才得以受到及时的治疗,保住了性命。

这个病例虽然比较极端,但也提示我们不能在短时间内大量食用核桃。核桃虽然不含胆固醇和甘油三酯,但毕竟是油脂含量极高的食物,容易造成体内脂类物质代谢的紊乱,从而造成血脂的急剧升高,形成乳糜血而诱发急性胰腺炎等危及生命的疾病。此外,核桃作为高热量食物,吃得太多还会造成身体脂肪的堆积,引起腹型肥胖和胰岛素抵抗的问题,因此身体肥胖、血糖不稳和患有脂肪肝的人们,也要控制核桃的食用量。

最后提醒一下,吃核桃的时候,最好不要与浓茶、补铁剂和补钙剂同时食用,以免影响这些营养物质的吸收。白酒与核桃都属于辛热食品,容易引起“肺热”症候,所以吃核桃的时候是不能喝酒的。

核桃的知识点,你知道多少

研究发现,每天食用20-40克的核桃仁,就能基本满足人们的营养需求。计算下来,每天吃2-3个核桃就可以了。吃太多核桃,除了会引起血脂升高之外,还会影响人们的胃口。

女子吃9斤核桃,吃出急性胰腺炎,核桃禁忌知多少?

核桃仁可以生吃、也可以熟吃,还能与其他食材搭配吃,是老少皆宜的休闲食品。中医认为,核桃具有固精强腰、温肺定喘和润肠通便的功效。肾虚、肺虚、气血不足、神经虚弱的人食用核桃,具有很好的滋养作用。

从营养学的角度看,核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素E,这些都是大脑运转和代谢不可缺少的营养物质。很多人都认为,吃核桃具有健脑的功效,可以缓解长时间用脑带来的身体疲劳和精神压力;核桃里面含有的不饱和脂肪酸主要是亚油酸,对降低胆固醇、预防动脉粥样硬化有一定的帮助;大量的维生素E,还具有保持皮肤光泽和弹性的作用;核桃富含的油脂类物质,具有一定的润肠作用,对肠燥型便秘有一定的治疗功效。

网友评论:

无法在这个位置找到: ajaxfeedback.htm

Copyright © 2016-2019 guaguo.cc. 瓜果网 版权所有 Power by guaguo 站点地图 最新更新

Top